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腊肉食品检验检测设备@2022【新品上市】腊肉食品检验检测设备

 发布时间:2022-02-10 点击量:168

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山东云唐智能科技有限公司主营业务是研发、生产农药残留、食品安全检测、土壤检测、植物生理、物联网气象等仪器仪表,为农业、林业、气象、水利、环境、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。【The main business of Shandong Yuntang Intelligent Technology Co., Ltd. is to develop and produce instruments and meters such as pesticide residues, food safety detection, soil detection, plant physiology, Internet of things and meteorology, and provide comprehensive solutions for agriculture, forestry, meteorology, water conservancy, environment, agricultural product detection and other related fields.】


肉制品,是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

检测项目:

理化指标:感官、水分、复合磷酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、苯并芘、亚硝酸盐、添加剂

微生物指标:菌落总数、大肠菌群

一腌腊肉类制品

咸肉类:酸价、挥发性盐基氮、过氧化值、腊肉类:酸价、亚硝酸盐

中国腊肠类:水分、食盐、蛋白质、酸价、亚硝酸盐

二酱卤肉类制品

白猪肉类、酱卤肉类:菌落总数、大肠菌群、致病菌、食品添加剂(肉松类和肉干类:菌落总数、大肠菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖、淀粉

熏烧烤肉类制品:细菌总数、大肠菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖

熏煮香肠火腿类制品:熏煮香肠类;菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐蛋白质、脂肪、水分、氯化物、淀粉

熏煮火腿类:细菌总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、铅、苯并芘、蛋白质、脂肪、淀粉、水分、氯化物

肉类综合检测仪2.jpg

腊肉食品检验检测设备

多功能肉制品安全检测仪可快速检测几十种项目,包含各种兽药残留:抗生素类残留、瘦肉精激素类残留;病害肉诊断:肉类新鲜度、肉中组胺、挥发性盐基氮;水产品安全筛查等现场的定性定量检测。

该多功能肉类检测仪为集成化肉品安全快速检测分析设备,广泛应用于养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门、食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门等单位使用。


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